Имбирное пиво

Имбирное пиво

ГлавнаяКулинарияИмбирное пиво

Удивите гостей имбирным пивом Хотите попробовать оригинальное пиво и утолить жажду? А может еще и немного повысить иммунитет и запастись витаминами?(подробней о витаминном имбире).

Тогда предлагаем вам попробовать имбирное пиво! Приготовление этого рецепта займет у вас совсем немного времени! И минимум усилий! А необычный вкус и приятный аромат порадует вас! 

Ингредиенты:

  • Свежий корень имбиря 50-60 грамм
  • Сахар 350 грамм
  • Лайм 2 штуки (или лимон 1 штука)
  • Дрожжи сухие 1 пакетик

Берем имбирь, очищаем деликатно от кожуры и трем на терке. Снимаем цедру с лайма и добавляем к имбирю. Смешиваем вместе с сахаром. После этого заливаем кипящей водой в количестве 3,5 литра. Займемся дрожжами. Берем стакан теплой воды и разводим в нем дрожжи. После того, как наша имбирная смесь остынет до комнатной температуры, добавляем в нее дрожжевую водичку. Лайм нужно выжать и добавьте сок в общую массу. Тщательно размешайте полученную смесь, затем накройте ее сверху полотенцем и оставьте приблизительно на 12 часов. В это время нужно подготовить стеклянную тару, в лучшем варианте толстостенные бутылки, но можно в принципе и банки. Простерилизуйте их.

Спустя 12 часов настой нужно процедить через мелкое сито. А лучше через несколько слоев марли. И лишь после этого разлить по бутылкам, но только не до самого края, оставляем зазор сантиметров 5, так как напиток-то у нас живой, на дрожжах. Плотно закройте бутылки на крышку, а если таковой не имеется, то используем пленку и веревочку (резинку). После этого убираем наше пиво в прохладное темное место на 2 суток. Спустя время, достаем, разливаем по бокалам, добавляем лед. Напиток готов!

Имбирное пиво. Фото отчет:

Имбирное пиво: начало Готовим кастрюлю по-больше для имбирного пива Имбирные пивные дрожжи
Имбирное пиво почти готово Имбирное пиво должно дойти Имбирное пиво - великолепно

Из истории.

Имбирное пиво – (Ginger beer) – появилось в Англии в 18 веке, в оригинальном рецепте требуется имбирь, сахар, вода и специальная закваска (Ginger beer plant). Особой популярностью этот напиток пользовался в Великобритании, США и Канаде.


Интересный факт:
Имбирь ускоряет кровообращение, а если есть имбирь дважды в день - значительно улучшается метаболизм.

Casa Vita
Сельдерей - польза корнеплода
Новые имбирные материалы
Имбирь, полезные свойства имбиря в передаче Жить Здорово!
Имбирь в программе ЖИТЬ ЗДОРОВО!

Имбирь, полезные свойства имбиря в передаче Жить Здорово!

Может ли имбирь украсить обычный дачный участок? Нашему корню и это под силу!
Особенности выращивания имбиря на дачном участке

Может ли имбирь украсить обычный дачный участок? Нашему корню и это под силу!

Надо чистить огранизм
Детокс-коктейль из свеклы, имбиря и апельсинов

Надо чистить огранизм

Секреты средневековой кухни: имбирный хлеб
Секреты средневековой кухни: имбирный хлеб

Секреты средневековой кухни: имбирный хлеб