Медальоны из свиной вырезки с имбирем и мацони

Медальоны из свиной вырезки с имбирем и мацони

ГлавнаяКулинарияМедальоны из свиной вырезки с имбирем и мацони

Медальоны из свиной вырезки с имбирем и мацони

Свиная вырезка — самое нежное мясо во всем поросенке. Испортить сложно, но вполне возможно. Мы сегодня будем готовить медальоны в соусе из мацони. Ну и, конечно, куда же мы без имбиря? Никуда :)

 

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка 400-500 грамм
  • Мацони 250-300 грамм
  • Имбирь — 50 грамм
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Растительное масло
  • Соль, специи - по вкусу

Подружились мы с мультиваркой — для нас она стала самой настоящей палочкой-выручалочкой! Если у вас ее еще нет, то настоятельно рекомендуем! Отличная помощница! И в этот раз готовили именно в ней: справилась на 5+.

Имбирь и чеснок чистим и мелко режем. Мультиварку включаем на режим жарка буквально на 5-7 минут. Наливаем масло и кидаем имбирь с чесноком. Вырезку промываем и обсушиваем. Режем медальонами. Добавляем в мультиварку мясо и ставим режим тушение на 20-25 минут. В последние 5 минут добавляем мацони и, конечно, не забываем солить и перчить. Просто и вкусно — как всегда! Приятного аппетита!

Медальоны из свиной вырезки с имбирем и мацони


Интересный факт:
Имбирь в свежем виде низкокалориен: 100гр. – 80 Ккал.

Casa Vita
Сельдерей - польза корнеплода
Новые имбирные материалы
Имбирь, полезные свойства имбиря в передаче Жить Здорово!
Имбирь в программе ЖИТЬ ЗДОРОВО!

Имбирь, полезные свойства имбиря в передаче Жить Здорово!

Может ли имбирь украсить обычный дачный участок? Нашему корню и это под силу!
Особенности выращивания имбиря на дачном участке

Может ли имбирь украсить обычный дачный участок? Нашему корню и это под силу!

Надо чистить огранизм
Детокс-коктейль из свеклы, имбиря и апельсинов

Надо чистить огранизм

Секреты средневековой кухни: имбирный хлеб
Секреты средневековой кухни: имбирный хлеб

Секреты средневековой кухни: имбирный хлеб