Информация в статье предназначена лицам старше 18 лет. Если Вам меньше 18 — милости просим обратно, как повзрослеете:)
Итак, законодательная формальность выполнена, давайте углубимся в суть вопроса. Придумали имбирное вино, как и многое-многое другое, изобретательные китайцы. Особенно изобретательны китайцы в сфере кулинарии — в связи с исторической многочисленностью приходиться хавать что придется. И выпивать — до чего дотянешься. Необходимо отметить, что чаще упоминается имбирное вино в кулинарных рецептах как приправа или соус, но от этого оно же не перестает быть вином.
Приняв решение попробовать открыть «домашнюю винокурню» полез в сеть за рецептом, где нашел всего один — наверное плохо искал. Рецепт имбирного вина выложил форумчанин aka Изюмчик, за что ему большое человеческое одобрямс. На выходе рецепта вино должно было получиться сладким десертным и большой плотности, что лично меня не устраивало категорически — люблю сухие вина. Но для любителей подсластить жизнь выкладываю оригинал. Итак.
Рецепт десертного имбирного вина имени товарища Изюмчика.
Имбирь залить водой в десятилитровой банке и развести 1 кг меда. Очень понравилась формулировка — заразить дрожжами. Через пару дней добавить 3 кг меда и долить воды до горлышка. Выдержать 2-3 месяца.
Экспериментальный рецепт
Для достижения сухости решил увеличить количество имбиря до килограмма и сократил количество меда до 1 кг. Также решил попробовать использовать винные дрожжи (4 грамма на банку). Поставил гидрозатвор и сунул в подвал.
Результат понравился — более насыщенный имбирный эль:)
С дуру фотографии куда-то затер, так что добавлю в следующий раз. Также надумал гвоздики добавить:)
Удачных винокуренных успехов!
"Уже в начале нашего века имбирь имеет название «вишвабхесадж» (в переводе с санскрита – универсальное лекарство»)."
"В средние века стоимость имбиря в Англии приравнивалась 1 фунт(450гр) – 1 овца(вес неизвестен)."
"Имбирь в свежем виде низкокалориен: 100гр. – 80 Ккал."
"Имбирь считается серьезным афродизиаком. Не рог единорога, конечно, но все-таки..."
"На Руси пряное печенье с имбирем получило название «пряник»."
"Имбирь ускоряет кровообращение, а если есть имбирь дважды в день - значительно улучшается метаболизм."
И снова про имбирь в борьбе с лишним весом
Польза или вред от имбиря при беременности?
Маски для волос с имбирем решат ваши проблемы! Причем - все!
Чудодейственное средство для здоровья волос: и здесь имбирь! Имбирь для волос - хороший шанс!