Запеченный фазан с имбирем

Да, да, скажете вы — конечно запекать фазана нужно в духовке! Увы и ах — на нашей сегодняшней кухне духовки не оказалось, но запечь фазанов очень хотелось и мы все-таки смогли! Ура-ура!
Раскрываем секрет — с запеканием прекрасно справилась наша помощница — мульварка! И фазаны получились очень вкусны. Так что смело можем рекомендовать. Ну и конечно, хотелось уточнить, что фазан у нас — купленный на рынке, то есть недикий.

Ингредиенты:

• 2 фазана
• Имбирь — 50 гр.
• Масло оливковое
• Соль-перец по вкусу

Если вы зорко следите за нашими рецептами, то наверно уже заметили, что мы ценим вкус и простоту в приготовлении наших блюд. Вот и на этот раз — получилось вкусно и несложно. Если вы еще не пробовали в своей жизни мясо фазана — обязательно попробуйте :)

Итак, у нас две тушки в наличии, промываем их тщательно. Обмазываем маслом. В нашем случае, мы готовили на нашу семью, в которой есть маленький детеныш полутора лет. Поэтому одна тушка оказалась без перца и имбиря. Ну а вторую мы смачно обложили имбирем и проперчили. На дно мультиварки немного наливаем масла. Выкладываем наши тушки. Включаем режим «выпечки» на 60 мин. В этом рецепте важно не забывать переворачивать наших фазанов — поэтому каждые 20 минут открываете мультиварку и если низ покрылся корочкой, то переворачивайте тушки. Приятного аппетита!