Имбирное масло
До чего же любопытное существо — человек. Это любопытство дало толчок в развитии вида, плоды которого мы видим вокруг себя. Да, извинюсь... имбирное масло! Само желание «выжать» из продукта масло вызывает некоторые вопросы, и для себя нахожу только одно объяснение — необоримая жажда новых знаний. «А что будет, если сначала засушить 50 килограмм имбиря, а затем пустить под пресс?» Будет имбирное масло — квинтэссенция чудодейственного корня:)
Выделяют два вида масла имбиря в зависимости от сырья: белый (бенгальский) имбирь или черный (барбадосский). Интереснее масло из черного, так как перед сушкой корень только моют. Белый же сначала очищают от кожицы, где у имбиря серьезный запас полезностей, а затем еще ошпаривают и полощут в растворе серной кислоты. Тут хочешь не хочешь растеряешь витамин.
Полезные свойства имбирного масла
Диапазон использования имбирного масла, как и свежего имбиря, широк. Масло не теряет свежий аромат имбиря, что с успехом позволяет использовать продукт на кухне. Добавляется в салат или можно сочинить интересный соус.
Имбирное масло полезно и в целебных целях. Поможет в борьбе с кашлем и ревматизмом. Обладает противовоспалительным эффектом. Поможет снять боль в суставах и мышцах. Положительно влияет на потенцию.
В косметологии используется слабо, но с помощью масла уменьшается жирность кожи.
Имбирное масло можно подключить к крестовому походу против лишнего веса. Обертывание и массаж с ним помогает процессу. Жаль, такое концентрированное эфирное имбирное масло не так часто встречается в магазинах, а если и удастся найти бутыль с драгоценным оздоровительным маслом, то цена у него зашкаливает.
В обиходе встречается такой рецепт имбирного масла, которое применимо при болях в суставах и ревматизме. Для этого нужно свежий тертый имбирь залить растительным масло и дать постоять в темном месте недельку. После этого используйте масло в растирании и в компрессах.
Интересные факты об имбире:
"Уже в начале нашего века имбирь имеет название «вишвабхесадж» (в переводе с санскрита – универсальное лекарство»)."
"В средние века стоимость имбиря в Англии приравнивалась 1 фунт(450гр) – 1 овца(вес неизвестен)."
"Имбирь в свежем виде низкокалориен: 100гр. – 80 Ккал."
"Имбирь считается серьезным афродизиаком. Не рог единорога, конечно, но все-таки..."
"На Руси пряное печенье с имбирем получило название «пряник»."
"Имбирь ускоряет кровообращение, а если есть имбирь дважды в день - значительно улучшается метаболизм."
