Противопоказания имбиря
Несмотря на все свои исключительно полезные качества, имбирь нужно с осторожностью использовать и не перебарщивать с количеством. Имбирь имеет противопоказания.
В первую очередь это касается категории людей, которые страдают болезнями желудка и кишечника. Так как если слизистая оболочка раздраженная и есть эрозии и язвы, то имбирь будет активизировать эти процессы. Противопоказан при заболеваниях печени и камнях в желчевыводящих путях. Также имбирь несовместим с лекарствами, которые разжижают кровь, в том числе с аспиринoм. Тем, кто принимает лекарства от аритмии следует проконсультироваться с лечащим врачом, так как имбирь может быть противопоказан.
Если вы любитель японской кухни, то и маринованный имбирь скорее всего присутствует в рационе. Следует обратить внимание на этот факт, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, он может стимулировать развитие болезни.
Все знают о том, что имбирь помогает избавиться от явлений токсикоза на ранних сроках беременности (по крайней мере со мной согласятся женщины, прошедшие через это состояние), но вот на поздних сроках рекомендуют не употреблять в больших количествах, так как он может поднять артериальное давление, а это достаточно опасный момент для беременной женщины и должен тщательно контролироваться.
К всему сказанному хочу добавить, что свежий имбирь по данным Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FOOD and DRUG Administration, FDA, USFDA) «в целом безопасен для применения в качестве пищевого продукта. Безопасным считается 2 грамма корня имбиря на каждый килограмм массы тела». Что по наблюдениям, вполне достаточно. Нужно очень постараться, чтобы съесть его больше!
Интересные факты об имбире:
"Уже в начале нашего века имбирь имеет название «вишвабхесадж» (в переводе с санскрита – универсальное лекарство»)."
"В средние века стоимость имбиря в Англии приравнивалась 1 фунт(450гр) – 1 овца(вес неизвестен)."
"Имбирь в свежем виде низкокалориен: 100гр. – 80 Ккал."
"Имбирь считается серьезным афродизиаком. Не рог единорога, конечно, но все-таки..."
"На Руси пряное печенье с имбирем получило название «пряник»."
"Имбирь ускоряет кровообращение, а если есть имбирь дважды в день - значительно улучшается метаболизм."
